Patru domenii de cheltuieli pe care întreprinderile din sectorul ospitalității și al timpului liber ar trebui să le analizeze chiar acum

Încă în proces de redresare după pierderile de venituri cauzate de pandemie, creșterea costurilor și provocările legate de lanțul de aprovizionare, sectorul ospitalității și al agrementului (H&L) se confruntă cu un parcurs dificil. Deși nu există o cale rapidă spre redresare, din perspectiva noastră de consultanți strategici în domeniul costurilor, observăm că mulți lideri ai sectorului se concentrează pe „controlarea factorilor controlabili” pentru a face față situației. Această abordare nu este deloc surprinzătoare, deoarece, într-o piață marcată de inflație, multe aspecte aflate în afara sferei dvs. de influență vă afectează cheltuielile.

Dacă sunteți în căutarea unor modalități de a vă maximiza economiile în aceste vremuri dificile, consultanții noștri au identificat patru domenii de cheltuieli din sectorul sănătății și îngrijirii pe care merită să le analizați chiar acum.

Domeniul de cheltuieli 1: Tehnologia informației

Actualizarea viitoare a echipamentelor este compatibilă cu software-ul existent pentru punctele de vânzare? Introduceți un nou sistem ERP? Dacă da, ați verificat cerințele pentru a vă asigura că ați găsit echilibrul potrivit între funcționalitate și costuri? În ceea ce privește activitatea de comerț electronic, dispuneți de o soluție de securitate cibernetică adecvată scopului? Ați negociat prețurile software-ului cu distribuitorul dumneavoastră?

Dacă ați răspuns „nu” la întrebările de mai sus, este momentul să vă analizați contractele și furnizorii. Luați în considerare renegocierea unor condiții mai avantajoase sau căutarea altor furnizori/soluții care să se potrivească mai bine nevoilor specifice ale companiei dumneavoastră.

Domeniul de cheltuieli 2: Deșeuri

Știți cât cântăresc deșeurile pe care le produceți? Cât de des sunt colectate? Personalul dumneavoastră sortează deșeurile reciclabile pentru a facilita colectarea de către firmele specializate? Obțineți vreun venit din obiectele de valoare, în loc să le aruncați? Reduceți cantitatea de deșeuri ori de câte ori aveți ocazia sau vă concentrați exclusiv pe eliminarea acestora?

Cunoașterea răspunsurilor la aceste întrebări vă va ajuta să stabiliți dacă soluția dvs. de gestionare a deșeurilor este optimă și dacă există posibilitatea de a negocia tarife mai avantajoase. În plus, veți putea identifica aspectele în care diferite practici operaționale v-ar putea îmbunătăți rezultatele financiare.

Categoria de cheltuieli 3: Curățenie

Dacă serviciile de curățenie sunt asigurate de o firmă externă, discutați cu reprezentanții acesteia pentru a analiza nevoile dumneavoastră și domeniile în care s-ar putea reduce cheltuielile. Ar fi posibilă efectuarea curățeniei într-un număr mai mic de zile pe săptămână? Se pot achiziționa produse de curățenie alternative la un preț mai mic, fără a afecta calitatea?

Dacă serviciile de curățenie sunt asigurate intern, luați în considerare utilizarea unor produse alternative după ce le-ați testat, pentru a vă asigura că acestea sunt cele mai rentabile fără a face rabat de la calitate. Centralizați stocurile de consumabile pentru a vă asigura că aveți un inventar ușor de gestionat și că nu comandați articole inutile. În cele din urmă, analizați procesul de comandă și numărul de furnizori pentru aceste articole. Ați putea economisi bani prin consolidarea furnizorilor? Sau diversificarea bazei de furnizori ar putea reduce aceste costuri?

Domeniul de cheltuieli 4: Servicii de imprimare gestionate

Când analizați serviciile interne de imprimare, prețurile pentru copiatoare sunt rezonabile, dar întreținerea este un coșmar? Contractele se reînnoiesc automat pentru că sunt considerate „dificile”? Fiecare furnizor vă va spune că face o treabă excelentă la tarife competitive pe piață, dar ați comparat vreodată alte opțiuni? Angajații dumneavoastră imprimă excesiv, ceea ce duce la cheltuieli inutile cu consumabilele și întreținerea?

Analizarea altor furnizori din această categorie de prețuri ar putea aduce companiei dumneavoastră economii de sute de mii de dolari. În plus, analizați obiceiurile angajaților și identificați posibilitățile de economisire prin oferirea de îndrumări privind cele mai bune practici de imprimare.

Maximizați-vă potențialul de economisire

Pe lângă ceea ce ați putea descoperi în anumite domenii legate de costuri, analizați-vă procesele la nivel interdepartamental. Sistemul dumneavoastră vă ajută sau vă împiedică? Dispuneți de resursele necesare pentru a examina toate aceste domenii în mod individual sau v-ar fi de folos un ajutor din exterior?

De 30 de ani, consultanții noștri ajută clienții din sectorul sănătății și îngrijirii să-și maximizeze economiile și să-și îmbunătățească eficiența operațională. Dacă doriți să vă creșteți profitul, contactați-ne chiar astăzi.