Tổng quan tháng Tư-tháng Năm
Tháng vừa qua đã mang lại một số cột mốc thú vị trong nhiều dự án. Sau đây là một cái nhìn tổng quan nhanh về một số kết quả và nhận xét chính — từ báo cáo về dịch vụ ăn uống trường học đến thử nghiệm thị trường trong lĩnh vực chăm sóc người cao tuổi và công việc mới trong lĩnh vực vật tư tiêu hao công nghiệp.
Dịch vụ ăn uống trường học & Theo dõi ngân sách
Đối với các trường học là khách hàng của chúng tôi, trọng tâm là trình bày báo cáo dịch vụ ăn uống quý 1 cho cả khu nội trú và căng tin. Đối với một trường, việc này bao gồm 5 báo cáo khác nhau; đối với trường khác là 2 báo cáo. Những báo cáo này cung cấp cái nhìn thực tế đầu tiên về việc chi phí đang được chi tiêu như thế nào so với ngân sách trong năm. Đây cũng là thời điểm để phát hiện ra bất kỳ dấu hiệu bất thường nào – mặc dù kết quả quý 1 có thể hơi khó hiểu.
Nhiều trường học thấy số liệu bị thổi phồng vào đầu năm do chi phí khởi động năm học; và trừ khi có dữ liệu tồn kho (SOH) và dữ liệu chuyển tiếp từ năm trước đáng tin cậy, việc giải thích kết quả có thể là một thách thức. Tuy nhiên, đây vẫn là một điểm kiểm tra quan trọng và là cơ hội để giải quyết một số vấn đề với nhà cung cấp trong giai đoạn đầu mùa khi mọi thứ dần đi vào nhịp điệu.
Yêu cầu chào giá (RFP) cho dịch vụ chăm sóc người cao tuổi: Cập nhật thị trường sau 8 năm.
Sau nhiều năm hợp tác với cùng một nhà cung cấp, khách hàng của chúng tôi trong lĩnh vực chăm sóc người cao tuổi đã đồng ý rằng đã đến lúc thử nghiệm thị trường. Đã tám năm kể từ lần yêu cầu chào giá (RFP) gần nhất – vượt xa khung thời gian đánh giá lý tưởng từ 3 đến 5 năm mà tôi khuyến nghị. Hiện tại, chúng tôi đã hoàn thành phân tích toàn diện trên năm loại thực phẩm; xây dựng các tài liệu RFP riêng cho từng loại; và gửi chúng đến danh sách rút gọn gồm ba nhà cung cấp cho mỗi loại.
Các nhà cung cấp được cho ba tuần để phản hồi; và hiện chúng tôi đang tiến hành đánh giá và báo cáo.
Các yêu cầu chào giá (RFP) luôn mang đến cái nhìn độc đáo về những biến động của thị trường; và vòng chào giá lần này tiếp tục mang đến cái nhìn độc đáo đó. Một điểm nổi bật là ở mảng trái cây và rau quả tươi, với một nhà cung cấp đưa ra mức giá cố định trong thời hạn nhất định – điều mà trước đây được coi là quá biến động để có thể đảm bảo. Đây là lần thứ hai tôi thấy điều này trong vòng sáu tháng; cho thấy sự thay đổi về niềm tin và khả năng cạnh tranh của thị trường.
Danh mục mới: Vật tư tiêu hao công nghiệp – Lốp xe
Như đã đề cập trong số Costedge trước, chúng tôi đã bổ sung một hạng mục mới mà chúng tôi đã không đề cập đến trong một thời gian: lốp xe. Công việc nghiên cứu đã được hoàn thành bằng cách sử dụng dữ liệu hóa đơn PDF trong 12 tháng; và kết quả cho thấy có thể có những khoản tiết kiệm đáng kể. Tuy nhiên, câu chuyện thực sự sẽ được hé lộ sau khi có yêu cầu chào giá (RFP).
Hiện tại chúng tôi đang chuẩn bị phát hành yêu cầu chào giá (RFP); phối hợp chặt chẽ với khách hàng để tinh chỉnh phạm vi, nhà cung cấp và kỳ vọng. Với ba tuần dành cho việc phản hồi, giai đoạn tiếp theo sẽ là phân tích các đề xuất và xác định giá trị tiềm năng. Đây luôn là một giai đoạn thú vị trong quy trình – đi sâu vào chi tiết và xem xét những cơ hội nào có thể xuất hiện.
Vậy là hết phần tổng kết tháng này. Từ ngân sách dịch vụ ăn uống đến vật tư tiêu hao công nghiệp; chủ đề chung vẫn là: dữ liệu tốt; việc xem xét thường xuyên và sẵn sàng thử nghiệm thị trường là điều cần thiết để duy trì sự nhạy bén trong hoạt động mua sắm.
Sẽ có thêm thông tin cập nhật vào tháng tới khi các dự án này tiến triển.
Grant Morrow
Cố vấn chính
+61 415 203 575
gmorrow@eragroup.com
