Firma
Sklep mięsny REICH w Mering działa już od ponad 100 lat. Alexander Reich
współpracuję z ERA od
Sklep mięsny REICH w Mering działa już od ponad 100 lat. Alexander Reich jest czwartym pokoleniem, które prowadzi tę firmę. Sklep samodzielnie dokonuje uboju zwierząt i wytwarza najwyższej jakości kiełbasy według receptur opracowywanych przez pokolenia. Około dziesięć procent przychodów sklepu pochodzi z działalności cateringowej, która obejmuje zarówno instytucjonalne placówki gastronomiczne, jak i wszelkiego rodzaju imprezy prywatne i firmowe. Aby jak najlepiej przygotować firmę na przyszłość i zaplanowaną modernizację w nadchodzących latach, Alexander Reich zlecił Jessice Schütz z ERA Group analizę i optymalizację obszarów zaopatrzenia w żywność (dostawy dla cateringu) oraz pakowania detalicznego.
Powiązane studia przypadków


















































































