ハインリヒ・キュールマン社（Heinrich Kühlmann GmbH & Co KG）は、廃棄コストを25％削減しました

リートベルクに拠点を置くハインリヒ・キュールマン社（Heinrich Kühlmann GmbH & Co KG）は、ドイツを代表するデリカテッセンメーカーの一つであり、「生アンティパスト」分野における市場リーダーです。イノベーションを推進するため、同社は2,000平方メートルの開発センターを擁し、OEM製品と自社ブランド製品の両方を開発しています。この家族経営の企業は、3つの工場に600名以上の従業員を擁し、年間売上高は2億4,000万ユーロに達しています。

キュールマン社は、廃棄物処理分野においてコストが着実に上昇しているという課題に直面していた。この分野は極めて複雑であり、多大な時間を要すると予想されたため、同社はERAグループのキルステン・ミスフェルト氏とラインハルト・ロルフ博士に調査を依頼した。ミスフェルト氏とロルフ博士は、このプロジェクトを支援するため、専門家のエイコ・フィッシャー氏を招き入れた。

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