Gate Gourmet, de gigant op het gebied van vliegtuigcatering, optimaliseert zijn kosten
Als u ooit in een vliegtuig heeft gezeten, is de kans groot dat u wel eens gerechten van Gate Gourmet heeft geproefd. Dit multinationale cateringbedrijf voor luchtvaart en spoorwegen, opgericht in Zwitserland in 1992, verzorgt de maaltijden voor passagiers van de grootste internationale luchtvaartmaatschappijen ter wereld: Iberia, British Airways, Air Canada, Vueling en Easyjet, om er maar een paar te noemen. De Spaanse dochteronderneming, al meer dan 35 jaar een beursgenoteerd bedrijf, stond eerst onder leiding van Iberia voordat er een partnerschap ontstond tussen Iberia en Gate Gourmet; sinds 2004 wordt het bedrijf voor 100% beheerd door Gate Gourmet en is het, met 1.200 medewerkers, marktleider in de sector, met een aandeel van 65% in de nationale markt. De vestiging in Barcelona, een van de meest strategische, heeft met de hulp van ERA Group aanzienlijke besparingen gerealiseerd en werkt aan de verbetering van haar processen.
Download de casestudy voor meer informatie
"We zijn niet langer bang voor veranderingen in een cruciale dienst. Ik weet dat er in de toekomst, mocht ik een verandering moeten doorvoeren, mogelijkheden op de markt zijn waarmee ik dat met de nodige voorzorgsmaatregelen kan doen. Ik heb het gevoel dat Gate nu de dienst volledig onder controle heeft." [Yolanda Escribano - Gate Gourmet]
