Bedrijf
samenwerken met ERA sinds
Slagerszaak REICH in Mering bestaat al meer dan 100 jaar. Alexander Reich is de vierde generatie die het bedrijf leidt. De slagerszaak slacht zijn eigen dieren en produceert worst van topkwaliteit volgens recepten die door de generaties heen zijn ontwikkeld. De slagerij genereert ongeveer tien procent van haar omzet via haar cateringservice, die zowel institutionele horecagelegenheden als allerlei soorten particuliere en zakelijke evenementen bevoorraadt. Om het bedrijf optimaal voor te bereiden op de toekomst en op de geplande verdere modernisering in de komende jaren, gaf Alexander Reich Jessica Schütz van de ERA Group de opdracht om de gebieden voedselinkoop (bevoorrading voor de cateringservice) en retailverpakkingen te analyseren en te optimaliseren.


















































































