Dankzij de hulp van de experts van ERA Group bespaarde de William Penn Inn jaarlijks 175.000 dollar aan kosten voor catering en creditcardtransacties
Als oudste restaurant en herberg in Pennsylvania dat nog steeds in bedrijf is, is het succes van de William Penn Inn te danken aan hun toewijding om uitmuntende service en hoogwaardige gerechten te bieden tegen de scherpste prijzen. Om te controleren of hun prijsbeleid inderdaad zo voordelig is, hebben ze consultants van de ERA Group ingeschakeld om hun kosten voor catering en betaalkaarttransacties onder de loep te nemen.
ERA Group helpt organisaties hun winstgevendheid te verbeteren door middel van kosten-, inkoop- en leveranciersbeheer. Wat ERA onderscheidt, is een beproefd proces en branchespecifieke kennis die besparingen en groei stimuleert.
Horeca – 8,5% besparing: 151.000 dollar
De foodservice-experts van ERA Group hebben de inkoop van de klanten grondig geanalyseerd en een ‘marktmandje’ samengesteld dat 80% van hun uitgaven vertegenwoordigt. Deze informatie werd opgenomen in een gedetailleerde offerteaanvraag die naar groothandelsleveranciers werd gestuurd, waardoor een vergelijking van prijzen op basis van gelijkwaardige producten mogelijk werd in specifieke categorieën, waaronder droge levensmiddelen, vlees/gevogelte, gekoelde zuivelproducten, diepvriesproducten en vis en zeevruchten.
Kosten voor betaalkaarttransacties – 9,8% besparing: $ 24.000
Onze analisten op het gebied van betaalkaarten zijn erin geslaagd de tarieven te verlagen en downgrades te voorkomen, terwijl de klanten bij hun huidige verwerkers/kassasysteemleveranciers konden blijven.
"Het proces met ERA verliep vlekkeloos. Ze hebben gedaan wat ze aanvankelijk hadden beloofd. Hun maandelijkse auditrapporten worden tijdig geleverd en geven me het vertrouwen dat onze prijzen de beste in de branche zijn" [PETER R. FRIEDRICH, EIGENAAR]
