윌리엄 펜 인(William Penn Inn)은 ERA 그룹 전문가들의 도움으로 식음료 서비스 비용과 가맹점 카드 수수료에서 연간 17만 5천 달러를 절감했습니다.
펜실베이니아주에서 가장 오래된, 지금까지도 운영 중인 레스토랑 겸 여관인 윌리엄 펜 인(William Penn Inn)의 성공 비결은 최상의 가격으로 뛰어난 서비스와 고품질의 식사를 제공하겠다는 약속에 있습니다. 최상의 가격 정책을 입증하기 위해, 이곳은 ERA 그룹의 컨설턴트를 초빙해 식음료 서비스 및 가맹점 카드 수수료를 검토했습니다.
ERA 그룹은 비용, 구매 및 공급업체 관리를 통해 기업의 수익성 향상을 지원합니다. ERA의 차별화된 강점은 비용 절감과 성장을 이끌어내는 검증된 프로세스와 산업별 전문 지식에 있습니다.
외식 서비스 – 8.5% 절감: 151,000달러
ERA 그룹의 식품 서비스 전문가들은 고객의 구매 내역을 철저히 분석하여, 전체 지출의 80%를 차지하는 “시장 바구니”를 구성했습니다. 이 정보는 종합 식품 공급업체에 발송된 상세한 제안 요청서(RFP)에 포함되었으며, 이를 통해 건식 식료품, 육류/가금류, 냉장 유제품, 냉동 식품, 수산물 등 특정 품목군에서 동일 조건의 가격 비교가 가능해졌습니다.
가맹점 카드 수수료 – 9.8% 절감: 24,000달러
당사의 가맹점 카드 분석가들은 기존 결제 대행사 및 POS 공급업체를 그대로 유지하면서도 요금을 절감하고 등급 하향을 방지할 수 있었습니다.
"ERA의 업무 진행 과정은 매우 수월했습니다. 그들은 처음 약속한 대로 업무를 수행해 주었습니다. 매월 제공되는 감사 보고서는 시의적절하며, 우리 회사의 가격 책정이 업계 최고 수준이라는 확신을 줍니다." [피터 R. 프리드리히, 대표]
