5 tipů pro optimalizaci nákladů v odvětví cestovního ruchu a zajištění dodavatelského řetězce

V roce 2022 byla turistická činnost poznamenána pandemií a ovlivnily ji také další faktory, jako například válka na Ukrajině a rostoucí náklady na energii. I přesto podle čtvrtletní zprávy „Tourism Outlook“ organizace Alliance for Tourism Excellence (Exceltur) dosáhl HDP v odvětví cestovního ruchu výše 159 miliard eur, čímž o 1,4 % překonal úroveň z roku 2019 a již se dostal nad úroveň z doby před pandemií.

Španělsko je v současnosti jednou z nejoblíbenějších turistických destinací na světě; tento sektor se podílí více než 12 % na HDP země. V této souvislosti bychom rádi nastínili některé možnosti, jak minimalizovat náklady a zajistit fungování dodavatelského řetězce.

S příchodem pěkného počasí obvykle stoupá počet cestujících. V průběhu roku 2023 by podle stejné zprávy společnosti Exceltur měla turistická aktivita dosáhnout hodnoty 168 miliard liber, což představuje nárůst o 7,1 % a potvrzuje tak oživení zaznamenané v roce 2022. Podle nejnovějších údajů Národního statistického úřadu (INE) zaznamenaly španělské hotely v únoru 2023 16,84 milionu rezervací, což je o 23,6 % více než ve stejném měsíci roku 2022.

S cílem pomoci firmám v oblasti cestovního ruchu a hotelnictví bychom rádi nabídli čtyři tipy, jak odhalit skryté úspory v jednotlivých položkách výkazu zisku a ztráty, aby bylo možné zajistit fungování dodavatelského řetězce a úspěšně podnikat.

1. Využijte technologie ke zvýšení provozní efektivity: jedním z nejúčinnějších způsobů, jak snížit náklady, je automatizace procesů. Využití technologií, jako je software pro správu hotelů, online rezervace a automatizované odbavení při příjezdu i odjezdu, zvyšuje provozní efektivitu.
   
2. Zabezpečení dodavatelského řetězce: Pro zajištění dodavatelského řetězce je zásadní zajistit, abyste měli k dispozici vše potřebné k zvládnutí špičky v poptávce, aniž by náklady prudce vzrostly. To zahrnuje udržování dobrých vztahů s dodavateli, založených na důvěře a dohodě, která zaručuje, že budou dodávat včas a správným způsobem, a také kontrolu výdajů bez ohrožení kvality.
   
3. Zavádějte strategie řízení výnosů: díky správné optimalizaci výdajů a strategických položek je možné zajistit dostatečnou likviditu pro včasné plnění plateb. Jinými slovy: pokud budete šetřit, budete mít k dispozici více provozního kapitálu, který vám poskytne ty dodatečné zdroje, díky nimž budete mít klid a zajistíte si udržitelnost svého podnikání v nejistých dobách, kdy jakákoli vnější událost může narušit jeho chod.
   
4. Zavádění postupů v oblasti udržitelnosti a snižování nákladů na energii: postupy v oblasti udržitelnosti nejenže pomáhají minimalizovat náklady, ale mohou také zlepšit image značky a přilákat více hostů. Patří sem snižování množství odpadu, využívání obnovitelných zdrojů energie, zavádění úsporných osvětlovacích systémů, využívání technologií pro regulaci teploty a zavádění odpovědných postupů v oblasti spotřeby vody a energie.
   
5. Optimalizujte marketingové výdaje: digitální marketing se stal nejlepším způsobem, jak oslovit cílovou skupinu, upevnit pozici vaší značky a budovat loajalitu zákazníků. Lepší viditelnost ve vyhledávačích a na sociálních sítích tak zvýší účinnost marketingové strategie a přinese hotelu vyšší obsazenost a větší ziskovost.
   

„Cestovní ruch patří k nejvýznamnějším odvětvím v naší zemi a letos se mu podařilo zotavit se po náročných letech pandemie, během nichž patřil k nejvíce postiženým odvětvím jak na národní, tak na celosvětové úrovni,“ říká Eva Linares Baraza, partnerka ve společnosti ERA Group. „Optimalizace nákladů v odvětví cestovního ruchu a hotelnictví je nezbytná pro udržení konkurenceschopnosti na trhu a zvýšení zisků.“