Αναπτυσσόμενο εστιατόριο χρηματοδοτεί την επέκτασή του με 138.000 δολάρια από τις αποταμιεύσεις του




Ο πελάτης, ένα εστιατόριο με έξι καταστήματα στο Τέξας και σχέδια για περαιτέρω επέκταση, ανέθεσε στην Expense Reduction Analysts (ERA) να προσδιορίσει τους τομείς στους οποίους θα μπορούσαν να βελτιωθούν οι διαδικασίες προμηθειών. Συγκεκριμένα, το εστιατόριο είχε ως στόχο να διατηρήσει την υψηλή ποιότητα των πιάτων του μενού στο χαμηλότερο δυνατό κόστος.
Η ERA κατάφερε να εντοπίσει δυνατότητες εξοικονόμησης στις καθημερινές αγορές τροφίμων του πελάτη. Στην κατηγορία «Υπηρεσίες Εστίασης» διαπιστώθηκε δυνατότητα εξοικονόμησης ύψους 14,5%. Η πρόσκληση υποβολής προσφορών του πελάτη αναθεωρήθηκε, προκειμένου να προσελκύσει έναν νέο, πιο κατάλληλο προμηθευτή.
Εξερευνήστε τη συνεργασία μας με αυτόν τον πελάτη από τον κλάδο της εστίασης, καθώς αναλύουμε πώς ακριβώς καταφέραμε να βοηθήσουμε την εταιρεία του και ποια ήταν τα αποτελέσματα. Κατεβάστε τώρα την πλήρη μελέτη περίπτωσης για να μάθετε περισσότερα σχετικά με το πώς η ERA μπορεί να βοηθήσει την επιχείρησή σας.
