Ιστορικό πανδοχείο μειώνει το κόστος των τροφίμων και εξοικονομεί χρήματα από τις χρεώσεις καρτών

Ως το παλαιότερο εστιατόριο και πανδοχείο της Πενσυλβανίας που λειτουργεί αδιάλειπτα, η επιτυχία του William Penn Inn βασίζεται στη δέσμευσή του να προσφέρει άριστη εξυπηρέτηση και γεύματα υψηλής ποιότητας στις καλύτερες δυνατές τιμές. Για να επιβεβαιώσουν τις βέλτιστες πρακτικές τους σε θέματα τιμολόγησης, προσέλαβαν συμβούλους της ERA Group για να εξετάσουν τις χρεώσεις για τις υπηρεσίες εστίασης και τις συναλλαγές με κάρτες.

Ο Όμιλος ERA βοηθά τις επιχειρήσεις να βελτιώσουν την κερδοφορία τους μέσω της διαχείρισης του κόστους, των αγορών και των προμηθευτών. Αυτό που διακρίνει την ERA είναι μια δοκιμασμένη διαδικασία και εξειδικευμένες γνώσεις στον κλάδο, που συμβάλλουν στην επίτευξη εξοικονόμησης και ανάπτυξης.

Εστίαση – Εξοικονόμηση 8,5%: 151.000 δολάρια

Οι ειδικοί της ERA Group στον τομέα της εστίασης ανέλυσαν διεξοδικά τις αγορές των πελατών και κατάρτισαν ένα «καλάθι αγορών» που αντιπροσώπευε το 80% των δαπανών τους. Οι πληροφορίες αυτές συμπεριλήφθηκαν σε μια λεπτομερή πρόσκληση υποβολής προσφορών που αποστάληκε σε προμηθευτές ευρείας γκάμας προϊόντων, η οποία επέτρεψε τη σύγκριση τιμών σε ισοδύναμες βάσεις σε συγκεκριμένες κατηγορίες, όπως τα ξηρά τρόφιμα, το κρέας/πουλερικά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα (ψυγεία), τα κατεψυγμένα προϊόντα και τα θαλασσινά.

Τέλη καρτών εμπόρων – Εξοικονόμηση 9,8%: 24.000 δολάρια

Οι αναλυτές μας στον τομέα των καρτών εμπορικών συναλλαγών κατάφεραν να μειώσουν τις χρεώσεις και να εξαλείψουν τις υποβαθμίσεις, χωρίς να αλλάξουν τον τρέχοντα επεξεργαστή συναλλαγών ή τον πάροχο POS.

«Η διαδικασία με την ERA ήταν απρόσκοπτη. Τήρησαν ακριβώς ό,τι είχαν υποσχεθεί αρχικά. Οι μηνιαίες εκθέσεις ελέγχου τους παραδίδονται έγκαιρα και μου δίνουν τη βεβαιότητα ότι οι τιμές μας είναι οι καλύτερες στον κλάδο» [PETER R. FRIEDRICH, ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ]