Η Gate Gourmet, ο γίγαντας της εστίασης στις αεροπορικές εταιρείες, βελτιστοποιεί τα κόστη της
Αν έχετε ταξιδέψει ποτέ με αεροπλάνο, είναι πολύ πιθανό να έχετε δοκιμάσει κάποια από τα γεύματα που ετοιμάζει η Gate Gourmet. Η πολυεθνική εταιρεία τροφοδοσίας αεροπορικών και σιδηροδρομικών μεταφορών, η οποία ιδρύθηκε στην Ελβετία το 1992, προσφέρει γευστικές απολαύσεις στους επιβάτες των μεγαλύτερων διεθνών αεροπορικών εταιρειών στον κόσμο: Iberia, British Airways, Air Canada, Vueling ή Easyjet, για να αναφέρουμε μόνο μερικές. Η ισπανική θυγατρική, μια δημόσια εταιρεία για πάνω από 35 χρόνια, διοικούνταν από την Iberia πριν γίνει συνεργασία μεταξύ της Iberia και της Gate Gourmet. Από το 2004 διοικείται κατά 100% από την Gate Gourmet και, με 1.200 υπαλλήλους, είναι ηγέτης στον τομέα, ελέγχοντας το 65% της εθνικής αγοράς. Το τμήμα της Βαρκελώνης, ένα από τα πιο στρατηγικά, έχει επιτύχει, με τη βοήθεια του Ομίλου ERA, σημαντικές εξοικονομήσεις και προχωρά στη βελτίωση των διαδικασιών του.
Κατεβάστε τη μελέτη περίπτωσης για να μάθετε περισσότερα
«Ξεπεράσαμε τον φόβο μας για αλλαγές σε μια βασική υπηρεσία. Γνωρίζω ότι, αν στο μέλλον χρειαστεί να κάνω κάποια αλλαγή, υπάρχουν επιλογές στην αγορά που θα μου επιτρέψουν να το κάνω λαμβάνοντας τις απαραίτητες προφυλάξεις. Έχω την αίσθηση ότι η Gate έχει πλέον τον έλεγχο της υπηρεσίας.» [Yolanda Escribano - Gate Gourmet]
