Der Flugcatering-Riese Gate Gourmet optimiert seine Kosten
Wenn Sie schon einmal mit dem Flugzeug gereist sind, haben Sie mit großer Wahrscheinlichkeit bereits Gerichte von Gate Gourmet probiert. Das 1992 in der Schweiz gegründete multinationale Catering-Unternehmen für Flug- und Bahnverkehr verwöhnt Passagiere der weltweit führenden internationalen Fluggesellschaften: Iberia, British Airways, Air Canada, Vueling oder Easyjet, um nur einige zu nennen. Die spanische Tochtergesellschaft, seit über 35 Jahren ein börsennotiertes Unternehmen, wurde zunächst von Iberia geführt, bevor sie zu einer Partnerschaft zwischen Iberia und Gate Gourmet wurde; seit 2004 wird sie zu 100 % von Gate Gourmet geführt und ist mit 1.200 Mitarbeitern Marktführer in der Branche und kontrolliert 65 % des nationalen Marktes. Der Standort Barcelona, einer der strategisch wichtigsten, hat mit Hilfe der ERA Group erhebliche Einsparungen erzielt und führt derzeit eine Optimierung seiner Prozesse durch.
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„Wir haben unsere Angst vor Veränderungen in einem wichtigen Dienstleistungsbereich abgelegt. Ich weiß, dass es in Zukunft, falls ich eine Änderung vornehmen muss, Optionen auf dem Markt gibt, die es mir ermöglichen, dies unter Einhaltung der erforderlichen Vorsichtsmaßnahmen zu tun. Ich habe das Gefühl, dass Gate nun die Kontrolle über den Dienst hat.“ [Yolanda Escribano – Gate Gourmet]
