Torvekøkken este o companie privată și unul dintre cei mai mari și mai importanți furnizori de servicii de cantină din Danemarca. Jespers Torvekøkken se numără printre cele mai ambițioase companii în ceea ce privește agenda ecologică și sustenabilitatea, iar în 2023 a obținut certificarea B Corp.
Jespers Torvekøkken a solicitat o analiză și o optimizare a mai multor categorii de costuri, cu scopul de a realiza economii inteligente, în care prețul nu este singurul criteriu.
În colaborare cu o serie de experți ERA, au fost puse în aplicare o serie de inițiative noi. Deși realizarea de economii directe și indirecte nu a fost singurul obiectiv al colaborării, ERA, împreună cu conducerea și angajații-cheie ai Jespers Torvekøkken, a obținut rezultate financiare semnificative.
Descărcați astăzi studiul de caz complet.
„Am obținut rezultate care îmi depășesc așteptările, atât în ceea ce privește economiile, cât și în domenii nefinanciare. În același timp, am efectuat o analiză aprofundată a consumului nostru în mai multe categorii și fie ne-am modificat procesele, fie am primit confirmarea că procedăm corect. ERA a dat dovadă atât de competență, cât și de flexibilitate și a funcționat, în practică, ca manager de categorie în domeniile convenite. Sunt foarte mulțumit de colaborare și nu pot decât să-mi imaginez că ERA va face diferența pentru toate tipurile de companii.” [RONNY SAUL - JESPERS TORVEKØKKEN]
