Skotlands krise i hotel- og restaurationsbranchen: Når højere priser gør overlevelse til den virkelige udfordring

forfattere

Der blev ikke fundet nogen resultater.

Indhold

Den skotske regering annoncerede en nedsættelse af erhvervsskatten på 15 % for berettigede virksomheder inden for detailhandel, hotel- og restaurationsbranchen samt fritidssektoren, sammen med en overgangsstøttepakke på 184 millioner pund over den treårige revalueringscyklus. Efter pres fra branchen øgede den derefter nedsættelsen til 40 % for bevillingshavende virksomheder inden for hotel- og restaurationsbranchen. Men tilbagemeldingerne fra organisationerne er klare: For mange stiger regningerne stadig. For økonomidirektører i hotel- og restaurationsbranchen er erhvervsskatten ikke længere blot en fast ejendomsomkostning, der ligger stille under bundlinjen. De udgør nu et reelt kommercielt pres. Et pres, der rammer på nøjagtig samme tid som løninflation, mangel på arbejdskraft, energiprisudsving og en i forvejen skrøbelig forbrugerefterspørgsel. Det, der sker i Skotland, er et advarselssignal til den bredere sektor. Selv hvor regeringer træder til med lettelser, kan den underliggende omkostningsbase stadig udvikle sig imod dig hurtigere, end støtten kan kompensere for. En midlertidig nedsættelse løser ikke et strukturelt rentabilitetsproblem.Den vigtigste konklusion for en CFO er denne: Betragt ikke stigninger i ejendomsskatten som noget, der skal absorberes. Betragt dem som noget, der skal undersøges. Hvis de skattepligtige værdier stiger så kraftigt, at nogle organisationer rapporterer om en stigning på op til 64 %, skal finansafdelingerne se meget nærmere på eksponeringen sted for sted, den reelle rentabilitet pr. lokation, og om de gamle antagelser om udlejningsgrad, format, prissætning og lokale driftsomkostninger stadig holder.I dette miljø handler modstandsdygtighed ikke om at håbe på, at situationen forbedres. Det handler om at handle, før højere faste omkostninger fører til lavere indtjening. Det betyder, at man skal gennemgå ejendomsporteføljen og lave nye prognoser på lokationsniveau. Man skal stressteste pengestrømme og udfordre værdiansættelser, hvor det er relevant. Man skal se igen på kategorier, der historisk set er blevet afvist som simple faste omkostninger. Når renterne stiger kraftigt, betyder hver eneste uadministreret omkostning mere, da små lækager kan blive til en betydelig marginforringelse. Det centrale punkt er dette: inden for hotel- og restaurationsbranchen er omkostningskontrol ikke længere defensivt, det er strategisk.De organisationer, der kommer stærkest ud af denne periode, vil ikke være dem, der venter på, at politikken bliver mere lempelig. Det vil være dem, der bruger økonomien som et tidligt varslingssystem til at spotte pres hurtigere, handle hurtigere og beskytte marginen, før markedet tvinger problemet frem. Debatten om hotel- og restaurationsbranchen i Skotland afslører i virkeligheden en bredere sandhed. Lempelser kan måske blødgøre slaget, men de genopretter ikke kontrollen.Kontakt din ERA Group-konsulent for at drøfte, hvordan vi kan hjælpe dig med at genvinde kontrollen.