William Penn Inn sparade 175 000 dollar per år i kostnader för matservering och kortavgifter tack vare hjälp från ERA Groups experter
Som den äldsta restaurangen och värdshuset i Pennsylvania som varit i kontinuerlig drift grundar sig William Penn Inns framgång på deras engagemang för att erbjuda förstklassig service och mat av hög kvalitet till de bästa priserna på marknaden. För att säkerställa att de verkligen erbjuder de bästa priserna anlitade de konsulter från ERA Group för att granska deras kostnader för matservering och kortavgifter.
ERA Group hjälper organisationer att öka lönsamheten genom kostnads-, inköps- och leverantörshantering. Det som utmärker ERA är en beprövad process och branschspecifik kunskap som skapar besparingar och tillväxt.
Restaurangverksamhet – 8,5 % besparing: 151 000 dollar
ERA Groups experter på livsmedelsservice analyserade noggrant kundernas inköp och sammanställde en ”marknadskorg” som motsvarade 80 % av deras utgifter. Denna information ingick i en detaljerad anbudsförfrågan som skickades till grossistleverantörer, vilket möjliggjorde jämförbara prisjämförelser inom specifika kategorier, däribland torrvaror, kött/fågel, mejeriprodukter (kylda), frysta varor och fisk och skaldjur.
Kortavgifter för handlare – 9,8 % besparing: 24 000 dollar
Våra kortanalytiker lyckades sänka kostnaderna och undvika nedgraderingar samtidigt som kunderna kunde behålla sina nuvarande kortleverantörer och kassasystemleverantörer.
"ERA:s process gick smidigt. De levererade precis som utlovat. Deras månatliga granskningsrapporter kommer i rätt tid och ger mig förvissningen om att våra priser är de bästa i branschen" [PETER R. FRIEDRICH, ÄGARE]
