A történelmi fogadó csökkenti az élelmiszerköltségeket és megtakarítást ér el a bankkártyás tranzakciós díjakon

A William Penn Inn, mint Pennsylvania legrégebbi, folyamatosan működő étterme és fogadója, sikerét annak köszönheti, hogy elkötelezett amellett, hogy kiváló szolgáltatást és magas színvonalú étkezési élményt nyújtson a lehető legkedvezőbb árakon. A legjobb árképzési gyakorlatuk igazolása érdekében az ERA Group tanácsadóit kérték fel, hogy vizsgálják felül éttermi szolgáltatásaik és bankkártyás tranzakciós díjaik struktúráját.

Az ERA Group a költség-, beszerzési és beszállítói menedzsment révén segíti a szervezeteket a jövedelmezőség javításában. Az ERA-t az a bevált folyamat és az iparág-specifikus szakértelem különbözteti meg, amelyek megtakarításokat és növekedést eredményeznek.

Vendéglátás – 8,5%-os megtakarítás: 151 000 dollár

Az ERA Group élelmiszer-szolgáltatási szakértői alaposan elemezték az ügyfelek beszerzéseit, és összeállítottak egy „kosárárlistát”, amely a kiadásaik 80%-át fedte le. Ezeket az információkat belefoglalták egy részletes ajánlatkérésbe, amelyet a széles választékot kínáló beszállítóknak küldtek el, és amely lehetővé tette az árak összehasonlítását azonos termékek között bizonyos kategóriákban, többek között a szárazáruk, a hús- és baromfitermékek, a hűtött tejtermékek, a fagyasztott termékek és a tengeri termékek területén.

Kártyás fizetési díjak – 9,8%-os megtakarítás: 24 000 dollár

Kártyafeldolgozási elemzőinknek sikerült csökkenteniük a díjakat és elkerülniük a besorolásromlást, miközben ügyfeleink megtarthatták jelenlegi feldolgozóikat és POS-szolgáltatójukat.

„Az ERA-val való együttműködés zökkenőmentes volt. Pontosan úgy teljesítették a feladatot, ahogyan azt eredetileg ígérték. Havi ellenőrzési jelentéseik mindig időben érkeznek, és megerősítenek abban, hogy áraink az iparág legjobbjai.” [PETER R. FRIEDRICH, TULAJDONOS]