Lentokatering-jätti Gate Gourmet optimoi kustannuksiaan
Jos olet joskus lentänyt lentokoneella, olet todennäköisesti maistanut Gate Gourmetin valmistamia ruokia. Vuonna 1992 Sveitsissä perustettu monikansallinen lento- ja junaravintolayritys tarjoaa herkullisia aterioita matkustajille, jotka lentävät maailman suurimpien kansainvälisten lentoyhtiöiden, kuten Iberian, British Airwaysin, Air Canadan, Vuelingin tai Easyjetin, lennoilla – vain muutamia mainitakseni. Espanjalainen tytäryhtiö, joka on ollut pörssiyhtiö yli 35 vuotta, oli Iberian hallinnassa ennen kuin siitä tuli Iberian ja Gate Gourmetin yhteisyritys. Vuodesta 2004 lähtien sitä on hallinnoinut 100-prosenttisesti Gate Gourmet, ja se on 1 200 työntekijän voimin alan johtaja, joka hallitsee 65 % kansallisesta markkinasta. Barcelonan toimipiste, joka on yksi strategisesti tärkeimmistä, on ERA Groupin avulla saavuttanut merkittäviä säästöjä ja on parhaillaan parantamassa prosessejaan.
Lataa esimerkkitapaus ja lue lisää
"Olemme päässeet eroon muutoksen pelosta keskeisen palvelumme osalta. Tiedän, että jos tulevaisuudessa joudun tekemään muutoksia, markkinoilla on vaihtoehtoja, joiden avulla voin toteuttaa ne tarvittavin varotoimenpitein. Minusta tuntuu, että Gate hallitsee nyt palvelua." [Yolanda Escribano – Gate Gourmet]
