Fredy Wiesner, specialista na catering v oblasti australské a asijské kuchyně, snižuje náklady na energii


Rodinný podnik Fredy Wiesner Gastronomie si ve Švýcarsku vybudoval renomé díky australské a asijské kuchyni a provozuje celkem více než 25 restaurací. Společnost se rozšiřuje tak rychle, zejména v oblasti asijské kuchyně, že koncem roku 2013 začne nabízet školení na sushi kuchaře, aby uspokojila vlastní poptávku po kvalifikovaném personálu. Aby měla společnost při svém rozšiřování náklady pod kontrolou, pověřila ERA Group snížením svých nákladů na energii.
Manuel Wiesner, finanční ředitel společnosti Fredy Wiesner Gastronomie, je s výsledkem velmi spokojen. „Jsme velmi potěšeni dosaženými úsporami. Ušetřené prostředky můžeme přímo investovat do dalšího rozšiřování našich restaurací.“
