Společnost
Řeznictví REICH v Meringu působí na trhu již více než 100 let. Alexander Reich
spolupracuji s ERA od roku
Řeznictví REICH v Meringu působí na trhu již více než 100 let. Alexander Reich je čtvrtou generací, která podnik vede. Řeznictví provádí vlastní porážku zvířat a vyrábí uzeniny nejvyšší kvality podle receptur, které se v rodině předávají z generace na generaci. Přibližně deset procent tržeb řeznictví tvoří cateringová služba, která zásobuje jak zařízení hromadného stravování, tak soukromé a firemní akce všeho druhu. Aby co nejlépe připravil podnik na budoucnost a plánovanou další modernizaci v nadcházejících letech, pověřil Alexander Reich Jessicu Schütz z ERA Group analýzou a optimalizací oblastí nákupu potravin (zásobování cateringové služby) a maloobchodního balení.
Související případové studie


















































































